Les IUT, composantes des Universités, prouvent que celles-ci ne sont pas monolithiques et sont aussi professionnalisantes. Les poursuites d'études en écoles d'ingénieur (AGROSUP Dijon, ISAT, ESIREM, ITII de Bourgogne) et en Master pro montrent que les IUT sont le socle solide de pôles technologiques. Les relations avec les entreprises sont anciennes et permanentes à travers :
L'intervention de nombreux professionnels dans les enseignements (plus de 200 intervenants à l'IUT de Dijon)
La réalisation de projets tuteurés proposés par les entreprises et encadrés par un tuteur enseignant et un professionnel
Des stages de découverte en 1ère année ou de fin d'études en 2ème année
La participation aux jurys d'attribution du DUT
La participation à l'administration et à la gestion des IUT par leurs représentants au conseil de l'IUT
Le versement de la Taxe d'Apprentissage qui est un facteur essentiel de la réussite en permettant d'investir ou de renouveler les équipements pédagogiques.
Par ses spécialités l'IUT de Dijon prépare les futurs collaborateurs des entreprises. Les entreprises en particulier celles qui sont adhérentes aux deux pôles de Compétitivité de notre région (Vitagora, le Pôle Nucléaire Bourguignon) doivent trouver les ressources humaines dont elles ont besoin tant dans leurs productions bien spécifiques (Agroalimentaire, Biologie, Matériaux, Construction, Mécanique) que dans leurs différents services (gestion, comptabilité, RH, informatique...). Bien entendu, toutes les entreprises, grandes, petites ou moyennes, industrielles, artisanales ou de services peuvent adresser leurs besoins en ressources humaines qualifiées à l'IUT.