Le site de Dijon se trouve au coeur du campus Montmuzard. Les bâtiments de l'IUT ont été construits en deux temps :
en 1968 pour la première partie,
entre 1998 et 2000 pour la seconde.
L'implantation de l'IUT dans le paysage universitaire dijonnais est donc bien établie. De plus, dès sa création, l'IUT a développé un réseau de relations avec les entreprises régionales, voire au-delà, notamment grâce aux stages et aux projets.